Tujuh belas negara · 400+ panduan · Fakta diperiksa, halaman bertanggal Mitra PendiriPasang iklanBermitralah dengan kamiTheMediterranean.com ↗inquire@TheMiddleEast.com
Bahasa Indonesia
Timur-Tengah.com Identitas Digital Timur Tengah
Konsierge
Kuliner fine dining di Dubai: tuna panggang dan kaviar yang disajikan langsung di meja

Beranda›Jurnal›Restoran Berbintang Michelin di Dubai: Makna Panduan 2026 bagi Meja Anda

Jurnal · Dubai

Restoran Bintang Michelin di Dubai: Apa Arti Panduan 2026 bagi Meja Anda

MICHELIN Guide Dubai yang baru mencatat 20 restoran berbintang Michelin di Dubai, mempertahankan dua restoran berbintang tiga dan mengangkat favorit lokal menjadi dua bintang, memberi siapa pun yang merencanakan liburan mewah di Dubai musim dingin ini peta yang jelas tentang meja-meja terbaik kota.

Sekilas

Restoran Bintang Michelin di Dubai: Apa Arti Panduan 2026 bagi Meja Anda sekilas

Diumumkan
6 Oktober 2026, di Atlantis The Royal
Edisi
Panduan MICHELIN Dubai kelima
Bintang
2 restoran bintang tiga, 4 bintang dua, dan 14 bintang satu (20 seluruhnya)
Dalam panduan ini
122 restoran, termasuk 22 Bib Gourmand (4 baru)
Panduan resmi
guide.michelin.com

Edisi kelima

Edisi kelima, dan kota yang terus meninggikan standar.

Daftar restoran berbintang Michelin di Dubai diumumkan pada 6 Oktober dalam upacara di Atlantis The Royal di Palm Jumeirah, menandai lima tahun panduan ini di kota. Pilihan kini mencakup 122 restoran dari 38 jenis masakan, hampir dua kali lipat ketika para inspektur pertama kali datang, dan 20 di antaranya memiliki setidaknya satu bintang.

Bagi pelancong, kedalaman itu penting. Beberapa tahun lalu, pecinta kuliner serius mungkin merencanakan satu makan malam yang tak terlupakan di Dubai; kini kota ini mampu menopang seluruh perjalanan, dari meja cicip yang tenang hingga ruang makan chef ternama, dengan tempat-tempat Bib Gourmand yang santai di antaranya. Panduan kami tentang restoran terbaik di Timur Tengah mengikuti setiap meja berbintang di kawasan ini.

Ruang makan yang elegan dengan bangku panjang berwarna biru tua, meja tertata, dan lentera kertas yang menyala di bawah langit-langit berukir.
Photo: Wilfredor · CC0 · Wikimedia Commons

Restoran bintang Michelin Dubai

Puncak daftar: restoran berbintang Michelin di Dubai yang meraih tiga dan dua bintang

Kedua restoran bintang tiga Dubai mempertahankan peringkatnya. FZN by Björn Frantzén, tempat intim chef Swedia itu di Atlantis The Royal, tetap menjadi salah satu reservasi paling dicari di kota, sementara Trèsind Studio terus menata ulang masakan India kawasan sebagai menu cicip berformat kecil yang presisi.

Sorotan malam itu adalah Orfali Bros, bistro kreatif yang dikelola tiga bersaudara, yang naik dari satu bintang menjadi dua. Bergabung dengan tiga restoran yang mempertahankan dua bintang: Il Ristorante – Niko Romito di Bulgari Resort, Row on 45 di ketinggian di atas Dubai Marina, dan STAY by Yannick Alléno di One&Only The Palm.

Bintang baru

Bintang baru, nilai baru, dan penghargaan istimewa

Empat belas restoran meraih satu bintang, dua di antaranya untuk pertama kalinya. Birch menawarkan menu kontemporer yang dimasak di dapur terbuka, dan KIGO menyajikan masakan Jepang musiman; timnya, dipimpin oleh Akinori Tanigawa, juga meraih Service Award panduan tersebut.

Kuliner fine dining di Dubai bukan hanya itu. Empat restoran bergabung dalam daftar Bib Gourmand, yang memberi penghargaan bagi masakan istimewa dengan harga terjangkau: Middle Child, S.E.A Bistrot, Three Bros dan YUBI Dubai, sehingga jumlahnya menjadi 22. Tiga belas restoran lainnya masuk ke dalam panduan sebagai MICHELIN-Selected.

Penghargaan lainnya diberikan kepada Gonzalo Platero dan Window di Alserkal untuk Opening of the Year, kepada Ninad Jani dari avatāra untuk Sommelier Award, dan kepada Zahra Erfanian Azmoodeh dari Carbone Dubai untuk Koktail Luar Biasa.

Dhow yang diterangi berlayar di Dubai Marina pada malam hari

Sebuah dhow yang diterangi berlayar di Dubai Marina pada malam hariFoto: Iwona Rege · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Planning a Dubai luxury

Planning a Dubai luxury vacation around dinner

Bulan-bulan dingin di musim dingin adalah waktu paling menyenangkan untuk Dubai, dan juga paling ramai bagi restoran-restoran terbaiknya, jadi pesanlah meja berbintang beberapa minggu sebelumnya; lihat kapan waktu terbaik mengunjungi Timur Tengah. Banyak ruang makan paling tersohor berada di dalam hotel-hotel besar kota, sehingga mudah memadukan penginapan dengan reservasi: panduan kami tentang hotel mewah Dubai membahas Palm, Downtown, dan pantai.

Salah satu hal paling berkesan untuk dilakukan di Dubai adalah menyeimbangkan satu makan malam di landmark dengan makan siang di restoran Bib Gourmand dan malam privat di vila Anda atau di atas yacht, diatur melalui mitra koki pribadi dan jasa boga kami.

Beberapa catatan praktis akan membuat malam berjalan lancar. Menu degustasi di meja-meja utama biasanya berlangsung beberapa jam, jadi rencanakan kedatangan agak larut dan malam yang santai, serta atur mobil untuk pulang daripada antre taksi. Busana formal diharapkan di sebagian besar ruang makan ini; restoran hotel berlisensi menyajikan anggur, dan padanan minuman sering dipilih seteliti hidangannya. Sebutkan kebutuhan diet saat memesan; dapur di tingkat ini terbiasa mengakomodasinya dengan anggun.

Tempat menginap

Tempat menginap dekat meja berbintang

Atlantis The Royal

★★★★★ Palm Jumeirah

Tuan rumah upacara tahun ini dan rumah bagi FZN berbintang tiga, dengan pemandangan laut yang luas dan koleksi restoran yang dipimpin koki.

Situs resmi ↗

One&Only The Palm

★★★★★ Palm Jumeirah, West Crescent

Resor pantai yang tenang dan rendah, dengan restoran STAY milik Yannick Alléno yang berbintang dua sebagai sorotan utama malam hari.

Situs resmi ↗

Resor Bulgari Dubai

★★★★★ Jumeira Bay Island

Keanggunan Italia di pulau pribadi, dengan Il Ristorante – Niko Romito yang berbintang dua hanya beberapa langkah dari kamar Anda.

Situs resmi ↗

Questions readers ask

Berapa banyak restoran berbintang Michelin di Dubai?

Panduan 2026 mencantumkan 20 restoran: dua berbintang tiga, empat berbintang dua, dan 14 berbintang satu.

Restoran mana yang baru di panduan Dubai 2026?

Orfali Bros naik menjadi dua bintang, Birch dan KIGO meraih bintang pertama mereka, dan Middle Child, S.E.A Bistrot, Three Bros, serta YUBI Dubai bergabung dalam daftar Bib Gourmand.

Seberapa jauh sebaiknya memesan?

Untuk meja berbintang tiga pada musim dingin, sebaiknya pesan beberapa minggu sebelumnya; restoran Bib Gourmand biasanya lebih mudah dipesan dalam waktu singkat.

Properti Ultra Mewah · Miliki di Sini

Miliki rumah di Dubai

Tempat-tempat yang Anda temukan sebagai tamu adalah tempat untuk dimiliki. Freehold bagi pembeli asing di kawasan yang ditentukan, dengan jalur visa emas mulai dari AED 2 juta.

Wisata Ultra Mewah & Properti Ultra Mewah

Mitra Pendiri DubaiAgen dan Pengembang Mitra Pendiri untuk Dubai, berdampingan.Properti Mewah DubaiSiapa yang dapat membeli, kawasan terbaik, biaya, dan cara membelinya.Beli dari luar negeriBerkunjunglah terlebih dahulu, membeli tanpa harus naik pesawat, atau berinvestasi sebagai lembaga.Dapatkah warga asing membeli properti?Aturan di keempat belas negara.

Sumber

Diperiksa 17 Oktober 2026. Harga dan tanggal bersifat perkiraan dan dapat berubah. Lihat standar kami.